'짜장면 랩소디', 삼겹살·냉면·한우 이은 4번째 K-푸드(feat 백종원)

요리 연구가 백종원이 삼겹살과 냉면, 한우에 이어 K-푸드 짜장면에 주목한다.

 

8일 밤 10시 방송되는 KBS 1TV '짜장면 랩소디'는 한국을 넘어 전 세계에 K-푸드의 가치를 알리고, 고품격 푸드 인문 다큐멘터리 '랩소디 시리즈'의 4번째 이야기다. 앞서 KBS는 2020년 삼겹살 랩소디, 2021년 냉면 랩소디와 한우 랩소디를 선보인다 바 있다.

 

 

짜장면 랩소디 [사진=KBS]

 

 

한식의 세계를 탐색해 온 '랩소디 시리즈'가 중국에서 유래한 짜장면에 주목한 이유는 무엇일까. 짜장면이 우리나라에 들어온 건 140여 년에 불과하지만, 짜장면은 한국인들의 인생에서 빼놓을 수 없다. 가족들의 첫 외식, 졸업식, 이삿날, 심지어는 당구장의 추억까지, 한국인들의 가장 행복한 순간을 함께 해온 짜장면. 한국 외식문화의 꽃으로 자리매김한 짜장면의 매력은 무엇일까.

 

 

짜장이 아이들의 음식이라면 짬뽕은 어른의 음식이다. 얼큰하고 시원한 짬뽕은 최고의 술안주이자 해장음식…………

 

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'짜장면 랩소디', 삼겹살·냉면·한우 이은 4번째 K-푸드(feat 백종원)